À la ferme de Nathalie et de Jean-Michel Depoix, à Consac, on recycle les eaux de bassins qui servent à différentes productions. Un cercle vertueux mis en avant par la Confédération paysanne, en plein ...

Le marché local de poissons frais accueillera bientôt de nouveaux arrivants. Des berris rouges, récoltés d?un nouvel élevage, seront mis en vente à partir du mois d?août. Val Farms, une ferme ...

IL Y AVAIT le poulet Label rouge, il y a désormais le bar ou la daurade d'élevage « 100 % conforme au cahier des charges » ! Cinquante-deux entreprises françaises de pisciculture marine ont décidé de ...

Il suffit de poser la question aux clients qui font la queue devant l’étal d’une poissonnerie. Vos filets de daurade ou votre bar entier, vous les préférez sauvages ou d’élevage ? L’étiquette « pêché ...